Eine köstliche Vorspeise oder Beilage für einen Grillabend: gegrillte Avocado. Die frische Tomatensalsa macht es zu einem köstlichen Sommergericht! Tipp: Super lecker zu einem Baguette mit etwas Crema di Carciofi e Aglio. Wen wirst du überraschen?
vegetarian
1 - 2 Servings
20min
Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa
Zutaten
Fleur de sel au citron vert
Crema di carciofi e aglio
EVOO Sommelier-Salate und Gemüse
4
Pomodori-Tomaten
Baguette
2
Avocados
1/2
rote Zwiebel
1 Zweig
Petersilie
Zubereitungsmethode
- Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel aus der Schale lösen. Die Avocados mit EVOO-Sommelier-Salaten und -Gemüse bestreichen und auf dem Grill etwa 5 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass der Grill geschlossen ist.
- Tomaten und rote Zwiebel in Würfel schneiden, Petersilie fein hacken und alles vermischen. Fügen Sie einen Schuss EVOO-Sommelier-Salate und -Gemüse und 1 großzügigen Esslöffel Crema di Carciofi e Aglio hinzu.
- Die Tomatensalsa auf die Teller verteilen und die Avocados darauf legen. Zum Abschluss etwas Fleur de Sel au Citron Vert hinzufügen. Servieren Sie das Gericht mit einem Baguette und etwas Crema di Carciofi e Aglio.
