Einer der beliebtesten und am einfachsten zuzubereitenden italienischen Salate ist ohne Zweifel der Caprese-Salat. Der Salat eignet sich perfekt als Vorspeise und Beilage. In diesem Rezept geben wir ihm eine besondere Note: Wir belegen den Salat mit unserer köstlichen Basilikum-Carpaccio-Sauce und unserem knusprigen Pesto-Topping. Genießen Sie es!
salad
3 - 4 Servings
Caprese-Salat
Zutaten
Basilikum-Carpaccio-Sauce
80g
Taggiasca-Oliven
500g
farbige Kirschtomaten
1 Kugel
Büffelmozzarella
3 EL
Tomatenessig
Basilikum
Zubereitungsmethode
- Die Tomaten vierteln. In eine Schüssel geben und mit den Taggiasca-Oliven und dem Tomatenessig vermischen
- Legen Sie den Büffelmozzarella in die Mitte einer schönen Schüssel und ordnen Sie die Tomatenscheiben darum herum an. Anschließend die Basilikum-Carpaccio-Sauce darübergießen.
- Zum Schluss mit Basilikum und Pesto-Topping garnieren
