Weinessig

Weißwein-Agrodolce mit Estragon - 250 ml

Price: 10,95

inkl. MwSt

250ml (€43,80/1L)

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Die perfekte Mischung aus spanischem Weißweinessig (70 %) und weißem italienischem Balsamico (30 %) verleiht diesem Essig ein harmonisches Gleichgewicht mit ausgewogener Säurestruktur. Mit bestem echtem Estragongeschmack durch einen echten Estragonzweig.

Frischer Estragon (als Heilpflanze Drachenkraut genannt) ist oft nur noch schwer zu finden, und getrocknete Varianten können mit frischen nicht mithalten. Mit diesem Essig haben Sie jedoch für Ihre Speisen immer frischen Estragon zur Hand.

Früher war Estragon ein vertrautes Kraut, und er wurde sehr viel in der klassischen französischen Küche verwendet. Nicht nur die berühmte Sauce Béarnaise bekam den typischen Geschmack durch dieses Kraut. Es passt hervorragend zu unendlich vielen Fleisch- und Fischgerichten, viele Salatdressings, Marinaden, Saucen, Suppen und Eintöpfe erhalten durch das Würzkraut den letzten Schliff. Der ausgeprägte Eigengeschmack passt bestens zu Huhn, Kalbfleisch, Fisch und Pilzen.

Dressing-Tipp
Natives Olivenöl Extra mit Zitrone

NLD - Netherlands (the)

Artikelnummer

66332

Zutaten

Weißweinessig 75% (Spanien), Condiment von Weißer Balsamico, Estragon 3% (Niederlande), Antioxidationsmittel: schwefeldioxid. Enthält SULFIT.

Nährwertangaben EU	Wert je 100 G/ML
Energie in kJ	175
Energie in Kcal	41
Fett	0.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren	0.0 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Davon Zucker	0.0 g
Eiweiss	0.0 g
Salz	0.05 g

Schwefeldioxid und Sulphite

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Kochen mit Weinessig

Weinessig ist aufgrund des reichen, vollen Geschmacks perfekt für die Zubereitung von Salatdressings. Mische zum Beispiel 1 Teil Weißweinessig, 3 Teile deines Lieblingsolivenöls, Senf und Honig zusammen, und du erhältst ein köstliches Dressing. Wusstest du, dass Weinessig auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Fisch geeignet ist? Die Säure sorgt dafür, dass das Fleisch perfekt gegart wird. Wie wäre es mit einem Schuss Rotweinessig zu deinem Schmorbraten?