Lemon & Herb Rub - 75 g

Auch verrückt nach Lammfleisch oder (gebackenen) Kartoffeln? Dann ist diese Mischung ein absolutes Must-have. Diese Gewürzmischung ist ideal zum einfachen Würzen von Kartoffeln, Lammfleisch, Hähnchen oder Gemüse. Die geschmacklich frisch-würzige Mischung enthält reichlich Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Oregano, Zitronenschalen und grüne Minze. Diese Gewürzmischung ist inspiriert von einer Kombination einiger beliebter mediterraner Aromen wie Zitrone, gerösteter Knoblauch sowie holzigen Kräutern. Dank der Zitrone und dem Rosmarin ist diese Mischung herrlich frisch im Geschmack.

Rezeptvorschläge
- Zum Würzen von Lammfleisch wie Lammkarree oder Lammkoteletts
- Ideal zum Würzen von Kartoffeln, da die Mischung auch viel Rosmarin enthält
- Köstlich zu Fischgerichten wie Kabeljau oder Weißfisch
- Lecker in Salat-Dressings

Dieser Rub kann auf zwei Arten verwendet werden: als „dry rub“ und als „wet rub“. „To rub“ bedeutet auf Englisch einreiben. Für einen Dry Rub wird Fleisch, Fisch oder Gemüse mit der trockenen Mischung eingerieben. Für einen „wet rub“ wird die Kräutermischung zunächst eine Stunde in Olivenöl eingeweicht, bevor die zu marinierende Zutat damit eingerieben wird.

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